Kókuszzsír- az egészséges alternatíva az étolaj helyett

Bármennyire is finom tud lenni egy bő étolajban sült rántott hús, bizony nem a legegészségesebb étel. Sőt! Az étolaj egy gyűjtőnév, amely több olaj típust is magába foglal. Legtöbb esetben a napraforgómagból, vagy repcéből készült változatát használják, azonban ezek élelmiszerek rendszeres fogyasztása nagy mértékben hozzájárulnak számos betegség, valamint az elhízás kialakulásához egyaránt. Az étolaj használatával nem csupán egészségünket, de a környezetünket is nagy mértékben károsítjuk.

A napraforgóolaj és az olívaolaj is nagyon hajlamos az oxidációra, vagyis emiatt egyikre sem lehet azt mondani, hogy egészséges. A másik problémát a transz-zsírok jelentik, amelyeket mesterségesen állítanak elő természetes zsírsavakból úgy, hogy megváltoztatják azoknak a szerkezetét. Ezért szervezetünk nem tudja ezeket a zsírokat hatékonyan feldolgozni, ezenkívül még a normál sejtműködést is megzavarják: ahelyett, hogy beépülnének a sejtfalba, összezavarják a sejtfalon keresztül történő tápanyagáramlást. Beengedik az idegen és a káros anyagokat is a sejtekbe. Mi lehet a megoldás?

A kókuszolajról

A kókuszolaj 92 %-ban telített zsírsavakból áll, azonban ezek a zsírsavak jórészt közepes szénláncokból épülnek fel. Ennek nagy előnye, hogy közvetlenül a bélből szívódnak fel, így nem vesznek részt a zsíranyagcserében. Vagyis nem zsírpárnává, hanem energiává alakulnak: szervezetünk azonnali energiaforrásként használja fel őket. Ennek ellenére nem okoz vércukorszint-emelkedést, így a cukorbetegek is bátran és biztonságosan használhatják.

Ezenkívül a közepesen hosszú szénláncok fokozzák a pajzsmirigy működését is, aminek következtében felgyorsul az anyagcserénk, így nemcsak, hogy e zsír használatával nem hízunk, de még fogyhatunk is tőle. Azzal pedig, hogy felgyorsul az anyagcserénk, a hosszú szénláncokból felépülő zsírsavakat is könnyebben égeti el a szervezetünk.

A kókuszolaj előnye még továbbá az, hogy tizedannyi kalóriát tartalmaz, mint a szokványos étkezési olajak, vagyis 9 kcal/gr helyet mindössze 0,9 kcal/gr az energiatartalma.

További jótékony hatásai:

- kiválóan alkalmas fogyókúrázók számára
- sportolók számára nagyszerű energiaforrást jelenthet
- hatékony gyógyír a szív- és érrendszeri megbetegedések kezelésében
- kiemelkedő laurinsav tartalmának köszönhetően antibakteriális és gombaölő hatású
- hatékony gyomor- és bélpanaszok kezelésénél
- jótékony máj-, valamint epeproblémák kezelésénél
- erősíti az immunrendszert
- ápolja és fényesebbé teszi a hajat

A kókuszzsír továbbá hatékonyan alkalmazható a bőrápolás területén is, hiszen nagyszerű általános hidratáló, sebgyógyító, valamint sejtregeneráló hatásokkal is rendelkezik. Segítségével a pikkelysömör és az ekcéma kezelése is támogatható.